BRIVE LA GAILLARDE – Un fruit pour la récré

L’objectif est de favoriser des temps de dégustation de fruits et légumes pour les enfants des écoles primaires et maternelles de la commune avec une démarche pédagogique permettant aux enfants de comprendre : que manger des fruits et légumes participe à un régime...

AMIENS – Cuisiner bon et pas cher

La ville d’Amiens et son CCAS font livrer 25 tonnes de fruits et légumes par an aux structures d’aide alimentaire. La gamme des produits acceptés était restreinte (surtout pour les légumes) du fait d’une méconnaissance (aspect, goût, façon de cuisiner, etc.). Il...

MONTPELLIER – « La cantine, ça vitamine ! »

La ville de Montpellier a mis des menus élaborés par des diététiciennes.  défend avec constance des valeurs fortes pour la restauration scolaire qui doit répondre à des critères de qualité nutritionnelle et gustative, de sécurité, de prévention santé. La cuisine...